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いろいろとスパイスやハーブの使い方の幅が広がったように思います。写真もきれいで!パラパラ見やすい本です。 あと検定を考えている方には歴史など紹介されていたので必要かも。

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2017年01月25日 ランキング上位商品↑

スパイス 主婦の友社スパイス&ハーブの使いこなし事典 [ 主婦の友社 ]

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良かったですよ。受験しなくても!基本が分かるので一冊あってもいいのかな?という本です。これから勉強したいと思います。内容は楽しめるのですが!もっと世界のハーブやスパイスに関しての情報があるとといいと思います。各種スパイスを使ったレシピなどもあり、これからじっくり勉強したいと思います。検定の為の本なのですが、それ以外でも持っていて重宝しそうです。テキストと言ってもカラーで分かりやすく書いてあるので楽しんで学習できそうです。料理のメニューものってて楽しいです。スパイス初心者なので写真がとても助かりました。写真!構成共に満足です。範囲となっている部分は全体から出ました。レシピもいくつか載ってるし、ハーブの栽培の仕方などもあるので、実際にやってみたくなります。スパイスのことがよくわかって!良い本です。内容はそれなりに楽しめますが!スパイスを使ったレシピに期待して購入しました私にとってはちょっと残念でした。本屋で中身を確認してから購入すればよかったかな??スパイス初心者ですが!写真が多く!とてもわかりやすいです。写真もたくさん使われていて実際の形などがわかって良いと思います。。おしゃれ感はあまりないですが、基礎を学ぶには十分な内容です。気がむいたら検定に挑戦してみようかなと思います。 代表的なハーブ!スパイスばかりで料理なども新たに発見とはなりませんでした。検定を受けていないので、検定対策にどの程度有効なのかはわかりませんが、基本はわかるので、試験勉強のツールのひとつとして、また趣味などでスパイスのことを少し知りたいという方には良いと思います。レシピはあまり載っていません。歴史やスパイスやハーブの特徴や使い方がわかりやすく、読み物としても楽しいと思います。お値段からして他の本を購入したほうが良かったなあ。できれば検定試験も受けてみたいです。やっぱりテキストなのでレシピ数はそれなりですのでレシピとして選ぶなら少し足らないかもしれません。主観ですがアロマ検定やハーブ検定より少し難しかった気がします。検定用の問題も載っているということで購入したのですが、ほんの少しだけだったのが残念です。スパイスハーブに興味をもち検定を受けようと購入しました。仕事上での知識を得たいと思い、購入を決意。スパイス&ハーブ検定を受けるために購入カラー写真が多く初心者入門としても良いのでは・・使いこなしをうたっているので、もっとレシピが掲載されていればよかったと思いますひと月半勉強して2級に受かりましたたぶんギリです・・久しく勉強から遠ざかっていたのでやり方を忘れていました・・今年の秋にいよいよ「第一回スパイス&ハーブ検定」ですねその公式テキストでもあり、一般の料理の参考にもなるスパイスの本です上質な紙で写真がいっぱいの本です。実用的で!すごく解りやすかったです。でも似た分野がお好きな方にとってはたまらん頑張り応えある検定です。これを1ヶ月熟読し2.3級併願で受験しました。期待していただけに残念・・・。種類はそれなりに載っていますが、効能や栄養などのことは載っていませんでした。検定には出ないのかもしれませんが、先のことを考えると学名まで載っていたら便利なのになと思います。この本のおかげで、いろいろなスパイスの使い方がわかって、お料理やお掃除なども参考にしてます。スパイスに関することが一通り浅く掲載されていました。第2章がスパイス&ハーブ図鑑になっていて、植物としての写真やホールの写真、別名や科名、原産地、利用部位、特徴や用途などが掲載されています。もっと詳しく書かれてあれば良かったと思いました。検定試験用に購入しました。 初心者向けの本ですね。アンダーラインや赤ペン書き込みをしたくないくらい!きれいなテキストで!勉強だけに使うのもったいないなぁ欲を言えば…ハーブの名称を日本語・英語の他 フランス語!中国語で表記されていたらよかったなぁ認定テキストということだったので購入しましたが!う〜ん!これは初心者向けの内容かなと思います。